DEBLOAT LATTE

Debloat Latte

Zutaten:
(für 1 Person)

50 g Kakaonibs
20 g Fenchelsamen
2 Sternanis
½ TL ganze Nelken
6 Stk. ganze Kardamom Kapseln
1 Zimtstange
½ TL schwarze Pfefferkörner
8 g geriebene Muskatnuss
1 gestrichener TL Ingwerpulver
⅓ Vanillestange oder
1 Msp. Vanillepulver
optional: 35 g Kokosblütenzucker

 

Zubereitung:

  1. Fenchelsamen, Nelken, Sternanis, Zimtstange, Kardamom-Kapseln, geriebene Muskatnuss und schwarzen Pfeffer in einer Pfanne ohne Öl kurz anrösten bis die Gewürze anfangen zu duften. Dieser Vorgang dauert ca. 3-4 Minuten.
  2. Abkühlen lassen und in eine Kaffeemühle oder einen Hochleistungsmixer geben und sehr fein mahlen/mixen.
  3. Die fein gemahlenen Gewürze nach Belieben mit Kokosblütenzucker und Vanille würzen, um ein fein süßliches Aroma zu bekommen.
  4. Die Mischung in ein Schraubglas füllen und gut verschlossen trocken und dunkel lagern. Die Mischung ist mehrere Monate haltbar.
  5. Anwendung: Für 1 Tasse Debloat Latte benötigt man 1-2 TL von der Gewürzmischung und ca. 200 ml Pflanzendrink. Wir empfehlen ungesüßten Kokos- oder Haferdrink (Tipp: Oat Base von Blue Farm). Beides vermischen und in einem Milchaufschäumer cremig rühren und warm genießen.

Bon Epi-tit!

Würzig und mit einem warmen Kick von Ingwer ist unsere Debloat Latte ein sanfter Morgentonic oder ein wohltuendes Getränk nach dem Abendessen. Darüber hinaus können die enthaltenen Zutaten die Verdauungsaktivitäten positiv beeinflussen und einen wertvollen Beitrag zur körperlichen Immunabwehr leisten. Das enthaltene ätherische Öl in Kardamom gilt z.B. als antibakteriell und entblähend

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