Zubereitung
Für die Smoothie Bowl
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Avocado entkernen und Schale entfernen.Trauben und Babyspinat gründlich waschen und die Banane schälen.
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Fruchtfleisch der Avocado mit Haferflocken, Babyspinat, Banane, Trauben, Reisdrink, Matchapulver, Traubenkernöl und Minzblätter zu einer cremigen Masse pürieren.
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Auf eine oder zwei Schalen aufteilen und nach Belieben mit Trauben, Minzblättern, Imkerhonig oder Ahornsirup sowie etwas “Inner Power”-Granola toppen. Direkt servieren und genießen.
Für das "Inner-Power" Granola (ca. 1 Glas 300g)
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Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
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Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen.Die Limette gründlich waschen und ca. ein Teelöffel Limettenabrieb zum Granola geben. Nochmals umrühren.
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Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 10 Minuten knusprig backen.
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Ofenblech aus dem Ofen nehmen, das Granola mit Hilfe von zwei Esslöffeln vermischen, sodass nichts zusammenklebt und auf dem Blech vollständig auskühlen lassen.
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Das Blech aus dem Ofen nehmen und das Granola vollständig auskühlen lassen.
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Direkt Müsli, Porridge oder Smoothie Bowl toppen oder in einem Schraubglas trocken im Vorratsschrank lagern oder weiterverschenken.
