Zutaten:
(für 2 Cocktails)
0,2 l Roséwein (bestenfalls aus der Provence)
(für einen alkoholfreien Mocktail kann anstatt Rosé weißer Traubensaft verwendet werden.)
1 Handvoll Eiswürfel
1 reifer Pfirsich
1 Msp. Vanille
6 Blätter frische Zitronenmelisse oder Minze
Zubereitung:
- Pfirsich gründlich waschen, halbieren, entkernen und zwei dünne Spalten abschneiden und zur Seite legen. Den restlichen Pfirsich in Stücke schneiden.
- Zwei Blätter Zitronenmelisse oder Minze gründlich waschen.
- Roséwein mit Eiswürfeln, Pfirsichstücken, Kräuter Blättchen und etwas Vanille im Mixer ca. 1 Minute pürieren.
- Auf den Rand von zwei Cocktailgläser jeweils eine Pfirsichscheibe stecken. Die Gläser mit Peach Frosé aufgießen und mit restlichen Zitronenmelisse- oder Minzeblättern garnieren. Servieren und eiskalt genießen.
Bon Epi-tit!
Tipp: Wer mag kann den Frosé auch mal mit etwas Basilikum probieren!