制作煎饼用
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将燕麦粉、燕麦饮、苹果泥、奇亚籽、香草、泡打粉和盐混合成光滑的面糊,静置5分钟使其膨胀。
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在平底锅中加热少许食用油,每次倒入两大勺面糊。用锅铲小心翻面,两面煎至金黄色。
制作柿子泥用
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用叉子将香蕉压碎,放入锅中。
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将柿子彻底清洗干净,切成小方块。与半根香蕉、纯净水、柠檬皮屑和枫糖浆一起煮沸。
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大约用小火煮10分钟,期间不要盖盖子。
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将锅从火上移开,用手持搅拌器搅打至顺滑。
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喜欢的话,可以将半个柿子切成薄片,用少许食用油煎炒,然后用枫糖浆调味。摆在煎饼上,撒上一点肉桂粉。