Level Up Smoothie Bowl

“Inner Power” - Bowl

Zubereitungszeit 15min Gesamtzeit 30min
Zubereitungszeit 15min Gesamtzeit 30min

ZUTATEN

ZUTATEN FÜR 2 Personen

Für die Smoothie Bowl

  • 0.5
  • 50
  • 50
  • 100
  • 1
  • 200
  • 1
  • 1
  • 3
  • Avocado(s)
  • g Haferflocken
  • g frischer Babyspinat
  • g Trauben
  • Banane(n)
  • ml Reisdrink
  • ungesüßt
  • TL Traubenkernöl
  • TL Matchapulver
  • Blätter Minze
  • Topping: Trauben
  • Minze
  • Agavendicksaft/ Honig
  • Inner-Power Granola

Für das Granola

  • 100
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • g kernige Haferflocken
  • EL Kürbiskerne
  • TL Matchapulver
  • EL Ahornsirup
  • EL Rapsöl
  • EL Sultaninen
  • TL Chiasamen
  • Msp. gemahlene Tonkabohe
  • Bio-Limette(n)
  • Zeste

Zubereitung

Ingredients:
(for 1-2 people)

for the smoothie bowl:
½ avocado
50 g oatmeal
50 g fresh baby spinach
1 handful of red or green grapes
1 banana
200 ml rice drink, unsweetened
1 tsp grapeseed oil
1 tsp matcha powder
3 mint leaves


as desired (topping):
3-4 red or green grapes
2-3 mint leaves
1 tsp natural beekeeper honey or vegan alternative: maple syrup
1 tbsp Level Up Granola


Preparation:

  1. Core the avocado and remove the peel.
  2. Wash the grapes and baby spinach thoroughly.
  3. Peel the banana.
  4. Pure the avocado pulp with oat flakes, baby spinach, banana, grapes, rice drink, matcha powder, grape seed oil and mint leaves to a creamy mass.
  5. Divide between bowls or two and top with grapes, mint leaves, beekeeper honey or maple syrup and some Level Up granola, if you like. Serve straight away and enjoy.

Bon Epi-tit!

Inner Power Granola

Ingredients:
(for approx. 1 glass of 300 g each)

100 g pithy rolled oats
1 tbsp pumpkin seeds
1 tsp matcha powder OR 1 tbsp kale powder (slightly tart taste)
2 tbsp maple syrup
1 tbsp rapeseed oil
2 tbsp sultanas
1 teaspoon chia seeds
1 pinch ground tonka bean
1 organic lime, zest


Preparation:

  1. Preheat the oven to 180°C for a fan oven.
  2. Mix all the ingredients together in a bowl.
  3. Wash the lime thoroughly and add about a teaspoon of lime zest to the granola. Stir again.
  4. Place the mixture on a baking sheet lined with baking paper and bake in the preheated oven for 10 minutes until crispy.
  5. Take the oven tray out of the oven, mix the granola with the help of two tablespoons so that nothing sticks together and leave to cool completely on the tray.
  6. Top muesli, porridge or smoothie bowl directly or store dry in a screw-top jar in the pantry or give away.

Bon Epi-tit!

Nutrition Facts

Unsere Matcha-Avocado Bowl mit Traubenkernöl ist eine wahre Immun-Boosting-Bombe! Avocado liefert gesunde Fette und Vitamin E, während Matcha reich an Antioxidantien ist. Traubenkernöl unterstützt die Abwehrkräfte dank seiner Polyphenole. Gemeinsam bieten diese Zutaten einen Schutzschild für dein Immunsystem und fördern deine Gesundheit. Genieße diese nährstoffreiche Bowl für ein gestärktes Wohlbefinden!

Nutrition Facts

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ZU ALLEN REZEPTEN
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