Ne vous inquiétez pas, soyez heureux - l'hormone du bonheur, la sérotonine
Attention, cela devient maintenant philosophique : ne recherchons-nous pas tous réellement le bonheur et la joie ? Toute notre vie, nous ne voulons qu’une chose : être heureux. La question de savoir si nous parviendrons un jour à l’état de bonheur complet est bien entendu très discutable et dépend d’une grande variété de facteurs de la vie. Malheureusement, la majeure partie de cette situation échappe à notre contrôle. Eh bien, mais d’une manière ou d’une autre, nous pouvons influencer notre humeur et notre bonheur. Comme le dit le proverbe : « Chacun est créateur de son propre bonheur.« Il y a une substance dans le corps humain qui est responsable de la joie et sur laquelle nous pouvons très bien influencer. Pouvons-nous vous présenter : la sérotonine, l'hormone du bonheur.
La sérotonine nous équilibre
Qu’est-ce que c’est exactement ce petit « porte-bonheur » dans notre corps et où agit-il ? La sérotonine est à la fois une hormone et un neurotransmetteur qui régule de nombreux processus corporels. L’effet de la sérotonine sur le cerveau est mieux connu car la sérotonine agit comme un neurotransmetteur dans le centre de contrôle humain. Il agit donc comme un messager qui parcourt notre système nerveux et transmet les informations d’une cellule nerveuse à la suivante. Dans une certaine mesure, la sérotonine garantit en fait le bon fonctionnement de tous les processus d'information du cerveau - et ils sont nombreux -. S'il y a trop peu d'hormone dans le corps, ces processus d'information peuvent être déséquilibrés et ainsi affecter l'ensemble de l'organisme et affecter notre humeur.
La sérotonine ne se trouve pas seulement dans le cerveau et le système nerveux, mais aussi dans les plaquettes sanguines - les thrombocytes - et en grande quantité dans des cellules spéciales de notre tractus gastro-intestinal.
L'hormone du bonheur
Le niveau de sérotonine joue certainement un rôle important dans le bien-être de chacun et influence à la fois l'humeur physique et psychologique. La sérotonine est également connue sous le nom d’« hormone du bien-être » et a non seulement un effet bénéfique sur l’humeur, mais peut également atténuer la réaction du corps au stress. La sérotonine est un véritable multitalent en matière d'humeur, car elle peut également avoir un effet relaxant, antidépresseur, favorisant le sommeil, réduisant la douleur et favorisant la motivation.
La majeure partie de la sérotonine est produite dans les cellules dites entérochromes affines de l'intestin. Ces cellules sont situées dans le tissu épithélial du tube digestif, c'est-à-dire dans la couche qui tapisse l'intestin grêle de l'intérieur. Mais l’hormone du bonheur n’apparaît pas de nulle part : elle est créée à partir de l’acide aminé tryptophane. Des enzymes spéciales garantissent qu'un groupe hydroxyle est attaché au tryptophane et qu'un groupe carboxyle est éliminé, libérant ainsi du dioxyde de carbone - d'où le nom biochimiquement précis de 5-hydroxytryptamine. La sérotonine finie est ensuite stockée dans de petites chambres de stockage appelées vésicules et libérée de là en cas de besoin. Une fois libérée, l'hormone du bonheur est réabsorbée via un transporteur 5-HT et partiellement acheminée vers les vésicules de stockage ou partiellement décomposée. Cela se produit à l’aide de diverses enzymes, telles que la monoamine oxydase A (MAO-A). Le produit final de la dégradation de la sérotonine est ce qu’on appelle l’acide 5-hydroxyindoléacétique, qui est ensuite excrété dans l’urine.
L'hormone du bonheur agit, comme la plupart des autres substances messagères du corps, en se liant à certains récepteurs. À proprement parler, il existe plus de 14 récepteurs différents auxquels la sérotonine peut se lier. Ils sont également appelés récepteurs 5-HT.
Le rôle de l'intestin
On sait que des niveaux de sérotonine bien régulés peuvent être d’une grande importance non seulement pour le cerveau et l’humeur, mais aussi pour influencer d’autres domaines du bien-être. Étant donné que la sérotonine n'est pas seulement produite dans le cerveau, mais que les bactéries intestinales sont également capables de synthétiser le neurotransmetteur GABA (les récepteurs GABA jouent un rôle important dans le développement des structures neuronales dans le cerveau) et le précurseur de la sérotonine, le L-tryptophane, il existe un risque moindre La colonisation de l'intestin par de bonnes bactéries peut ne pas permettre une synthèse suffisante de L-tryptophane et de GABA. Cependant, s’il y a suffisamment de « bonnes » bactéries (dans ce contexte, cela signifie de bonnes bactéries productrices de tryptophane), plus de L-tryptophane et donc plus de sérotonine peuvent être produites. Cela se traduit par des effets positifs, comme un meilleur bien-être général.
L'effet de la sérotonine
Comme nous l’avons déjà expliqué, la sérotonine peut s’ancrer à différents récepteurs à la surface de différentes cellules. Le fait est que chaque récepteur de sérotonine déclenche une réaction différente dans l’organisme. La sérotonine contrôle donc de nombreux processus différents dans le corps. Si l’on considère l’influence de l’hormone du bonheur sur le système nerveux central, le messager influence par exemple la température corporelle, l’appétit, diverses émotions et le système central de récompense. Ce n'était pas tout. La sérotonine a une influence sur votre humeur et votre dynamisme, votre niveau de conscience et le rythme veille-sommeil, ainsi que sur l'évaluation de la douleur dans le corps.
Comme l'hormone du bonheur ne se trouve pas seulement dans le cerveau, la sérotonine a également une influence sur d'autres zones de notre corps. Par exemple, cela peut modifier la largeur des vaisseaux sanguins, des bronches et des intestins. Le neurotransmetteur stimule également les plaquettes sanguines (thrombocytes) et joue ainsi un rôle important dans la coagulation sanguine.
Augmenter les niveaux de sérotonine
La sérotonine fait du bien, ce qui soulève la question de savoir comment influencer la production du porte-bonheur. La substance messagère est produite dans le corps lui-même et il existe plusieurs moyens de garantir la libération de la sérotonine. Qu’il s’agisse d’acides aminés, de minéraux ou de vitamines, il existe de nombreuses façons d’influencer naturellement positivement les niveaux de sérotonine. Étant donné qu'environ 80 % de la sérotonine est produite dans l'intestin, il est logiquement important qu'il soit sain pour pouvoir produire l'hormone. C'est pourquoi de nombreuses personnes soucieuses de leur nutrition se tournent vers les pré et probiotiques - également appelés symbiotiques - pour garantir l'intégrité du microbiome intestinal. Les aliments fermentés comme le kimchi ou la choucroute contiennent également des probiotiques et sont donc très sains pour les intestins. De plus, diverses vitamines et minéraux peuvent influencer la production de sérotonine. En effet, ce sont des composants supplémentaires dont le corps a besoin pour synthétiser l’hormone. Ils participent également en partie à la production de sérotonine. Puisque la sérotonine est formée à partir de certains acides aminés, ceux-ci doivent être apportés de manière adéquate par une bonne alimentation. Cela inclut notamment l'acide aminé tryptophane, que l'on trouve dans des aliments tels que les noix ou le poisson. L'acide aminé tryptophane est d'abord converti en 5-HTP intermédiaire dans le corps, puis en sérotonine dans le cerveau.
Mesurer les niveaux de sérotonine
Comme vous venez de l’apprendre, l’hormone du bonheur intervient dans certaines zones du corps. Une carence en sérotonine peut donc avoir un impact négatif sur l’ensemble de l’organisme et entraîner ainsi des symptômes désagréables. Il est donc certainement conseillé d’enquêter sur l’ensemble de la situation.
Êtes-vous souvent triste sans raison ? Vous souffrez d'humeurs dépressives, de troubles anxieux ou êtes apathique ? Alors peut-être qu'il est temps de mesurer à quoi ressemblent vos niveaux de sérotonine. Ne vous inquiétez pas, c'est très simple et très simple. De nos jours, le test peut même être effectué à domicile. Il suffit de commander un kit de test, de donner un échantillon d'urine puis de l'envoyer à un laboratoire. Vous devriez avoir vos résultats quelques jours plus tard. Au plus tard à ce moment-là, il sera clair si votre humeur actuelle est liée à une carence en sérotonine. Dans le cas contraire, vous devez absolument consulter un médecin.
Bien sûr, vous pouvez également demander conseil à votre médecin de famille sur ce sujet dès le début si vous vous sentez plus à l'aise. Celui-ci vérifie généralement vos niveaux de sérotonine à l’aide d’un test sanguin. Malheureusement, ces tests ne peuvent pas fournir une certitude à 100 % sur vos niveaux de sérotonine car ils ne peuvent pas mesurer la valeur dans le cerveau.
Une carence en sérotonine peut également se manifester à d’autres endroits, car elle peut affecter l’ensemble du corps. Un déficit de cette hormone du bonheur peut se traduire par exemple par des maux de tête ou des douleurs musculaires, une diminution de la sensation de satiété, des difficultés de concentration ou encore des troubles du sommeil. D'autres symptômes incluent le syndrome du côlon irritable, l'hypertension artérielle et diverses maladies cardiovasculaires.
Résumé de la sérotonine
La sérotonine fonctionne comme une hormone et un neurotransmetteur dans le corps humain. Il est formé à partir de l’acide aminé L-tryptophane. La bonne nouvelle est que cet acide aminé peut être obtenu via divers aliments et suppléments. La sérotonine est un véritable « porte-bonheur » et peut avoir un effet positif sur l'humeur et le bien-être. Il a également un effet calmant et peut réduire la sensation de stress ! Mais ce n’est pas tout, car cela peut augmenter les performances de la mémoire et favoriser un bon sommeil. Cependant, si vous n’avez pas suffisamment d’hormone du bonheur dans votre corps, cela peut entraîner une mauvaise humeur, de l’anxiété et de l’agressivité.
En fin de compte, si votre taux de sérotonine est correct, vous allez bien et vous vous sentez bien !
Vous pouvez également en savoir plus sur le thème de la sérotonine et des intestins dans l'épisode 59 du Podcast Matcha Mornings, dans lequel notre co-fondateur Dr. Adrian Weingart était un invité.
Sources :
https://www.mdr.de/wissen/darm-serotonin-bakterien100.html
https://www.cemet.de/serotonin-und-die-darm-hirn-achse/
