“Recovery” Suppe mit pochiertem Ei (oder vegan: Seidentofu)
von Epi Food
18, January 2021
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Rezepte
Spinatsalat mit Rote Bete, Granatapfelkernen un...
Babyspinat gründlich waschen. Rote Bete in einem Sieb abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden. Babyspinat und Rote Bete Würfel auf vier Salatteller garnieren. Ziegenkäse mit den Händen darüber bröseln....
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Chimichurri mariniertes Entrecote (vegan: marin...
Für das Chimichurri, Kräuter waschen und fein hacken. Bei der Petersilie und beim Koriander können sowohl Blätter als auch Strunk verwendet werden. Beim Thymian sowie der Minze sollte der Zweig...
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Pochierte Teebirne mit Cranberry Sauce und Tonk...
Zwei Liter Wasser zum Kochen bringen. Bio-Orange heiß abwaschen und halbieren. Teebeutel in das heiße Wasser geben. Orangenhälften ebenso in den Topf legen. Birnen mit einem Sparschäler schälen. Dabei den...
Pochierte Teebirne mit Cranberry Sauce und Tonk...
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Tatar aus Rote Bete & Avocado
Rote Bete mit einem Sparschäler schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. In einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser Rote Bete Würfel ca.10 Minuten gar kochen bis sie weich sind,...
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